Fjordørret

Eventyret om Lerøy og fjordørreten har røtter tilbake til 1899, da den unge Ole Mikkel Lerøen rodde mange og lange turer for å selge fersk fisk på fisketorget i Bergen.

I dag tilbringer Fjordørreten sine første år i ferskvann fra den 10 000 år gamle isbreen Folgefonna. Senere vokser ørreten opp mellom majestetiske fjelltopper på Vestlandet – i fjorder som er mer enn 400 meter dype og som fylles med klart, friskt smeltevann fra breen. Kombinert med salt sjøvann gir dette optimale oppvekstvillkår for fisken.

Fjordørreten har en unik dyp rødfarge, er mør samtidig som den er fast i fisken og har en delikat frisk smak. Lerøy er Norges største produsent av Fjordørret og kan tilby et komplett spekter av produkter året rundt, alt fra hel, fersk fisk til smakfulle røkte produkter. Kun 72 timer etter pakking, serveres den utsøkte Fjordørreten på fat i det fjerne Østen.

Fjordørret sin nettside